加熱相關報導 - 太報 TaiSounds

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一碗海鮮麵「害急性腎損傷」　名醫點名「五類食物」隔夜一定丟

2026-08-09 14:19

不少長輩們都會把吃不完的菜「冰起來」隔天吃，但不少醫師都示警，隔夜菜很容易讓細菌滋生，讓身體產生負擔，甚至造成急性疾病。腎臟科醫師洪永祥日前在臉書分享真實病例，一名65歲慢性腎衰竭第三期的民眾，日前把中午吃剩的蛤蜊海鮮麵蓋保鮮膜冰冰箱，隔天晚上拿出來「微波加熱」食用，但不到四小時便劇烈嘔吐腹瀉、發冷狂抖，原來是金黃色葡萄球菌與腸炎弧菌，讓民眾出現敗血性休克與急性腎損傷，緊急洗腎一星期，差點送命。
【六都初探】蔣萬安狂打食安吸炮火！黨內憂蘇巧慧聲量遭稀釋　李四川躺平閃過

2026-08-09 08:00

台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕上月開始大打毒油議題，讓綠營疲於奔命。身兼民進黨主席的總統賴清德5日親赴台中，吹起反攻的號角，將砲口指向盧秀燕，提振綠色選民士氣。綠營評估，2026縣市長綠營挑戰者眾多，若選戰過於冷清、缺乏議題，將不利挑戰者，因此接下來將主動設定議題、炒熱選情。尤其新北市長參選人蘇巧慧原本將新北選情逼至五五波，黨內也憂心聲量被台北市長參選人沈伯洋稀釋。
今年首例本土傷寒！中部7旬婦發燒腹瀉住院　無旅遊史仍確診

2026-08-06 16:14

疾管署今（6）日公布我國今年首例本土傷寒確定病例，為中部70多歲女性，具慢性病史，近期無國內外旅遊史，於7月中旬出現發燒及腹瀉等症狀，因症狀未改善，就醫後住院治療，經採檢送驗確診，個案目前已出院返家休養。
【半導體拚永續】環球晶喊2040年達成RE100！子公司續升綠能擬年底上櫃

2026-08-04 07:05

矽晶圓大廠環球晶積極展現綠色競爭力，該公司已正式將達成RE100（100% 使用再生能源）的承諾目標大幅提早10年至2040年，並宣告旗下專責綠電採購的「續升綠能」將於今年底前申請上櫃，透過製程源頭減碳與供應鏈議合，全面打造低碳半導體晶圓生態系。
《菸害防制法》朝野協商！菸盒警示圖提升至85%　外銷加味菸鬆綁無共識送院會

2026-07-30 15:50

立法院社會福利及衛生環境委員會今（7/30）朝野協商《菸害防制法》部分條文修正草案，會中通過菸品容器警示圖文面積提高至85%。針對是否放寬外銷加味菸規範，部分立委主張，外銷菸品應免除健康風險評估及口味添加物限制，以提升台灣菸廠國際競爭力；民進黨立委林淑芬則反對，她認為此舉恐增加外銷菸品回流國內市場風險；由於朝野仍無共識，第7條及第10條條文最終保留送院會協商。
【無菸要面對2-2】禁得了街道、管不到店家陽台！台北戶外禁菸下的「空間轉嫁」危機

2026-07-30 08:05

台北市政府推動各商圈實施戶外禁菸，當規範以「平面區域」劃定時，大量老宅改建咖啡廳、餐館的二樓陽台與半戶外露臺，成了法規管轄的垂直死角。面對室內禁菸後吸菸行為向外推移、戶外二手菸暴露率居高不下，以及高昂工程門檻導致合法室內吸菸室寥寥可數的現實困境，如何平衡非吸菸者的健康權益、吸菸者的分流需求，以及新興菸品帶來的隱形危機，已成為當前無菸城市政策不得不面對的深刻考驗。
【無菸要面對2-1】從校門飄到家門、從醫院內移到院外　禁菸外溢的邊界困境

2026-07-30 08:00

8月起北市府擴大「無菸城市」地圖，將迪化街商圈，以及心中山線形公園周邊商圈列為除指定吸菸區外不得吸菸的區域。政策上，禁菸範圍內的空氣看似煥然一新，但被排擠出去的煙霧，是全然消失還是飄向了何處？
中聯「致癌沙拉油」調查出爐！食藥署揪3大缺失黃豆風險管理失守

2026-07-27 15:51

中聯油脂「致癌沙拉油」苯駢芘超標事件，衛福部今（27）日公布獨立調查小組的結果，認定苯駢芘超標並非單一因素造成，而是高風險原料管理、製程管控及檢驗監測等多項管理缺失交互影響所致。外界一度質疑的脫臭製程加熱產生苯駢芘，調查小組確認製程溫度及真空控制均符合規範。
標榜冷壓苦茶油也會有致癌物？農試所專家：基本上不會

2026-07-23 14:57

連淨苦茶油標榜冷壓製程，卻遭檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，外界擔憂冷壓苦茶油是否也可能產生苯駢芘。農業部農業試驗所遺傳資源及生物技術組作物機能研究室主持人李雅琳表示，冷壓苦茶油「基本上不會」產生苯駢芘。
「冷壓」苦茶油仍檢出高溫產物苯駢芘　毒物醫籲「全面稽查所有食用油」

2026-07-23 14:49

連淨公司生產的苦茶油日前驗出苯駢芘超標，引發外界質疑相關產品標榜「冷壓」，為何會檢出高溫加熱才會出現的苯駢芘；林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也指出，苯駢芘通常在超過300度的環境下才會大量形成，以80到100度製成的冷壓產品理論上不易超標，呼籲主管機關應深入調查業者完整製程，並建議針對所有食用油脂產品擴大稽查，以免後續衍生更多問題。

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