美國禁用「紅色7號」色素！消基會喊跟進　食藥署不禁用：鼓勵業者「減少使用」

消基會針對市售35件食品進行檢驗，發現26件含有著色劑，其中17件驗出「食用紅色7號」。消基會質疑紅色7號恐增加肝腎代謝負擔，美國2027年起全面禁止，呼籲台灣跟進修法；對此，食藥署表示，紅色7號目前在台仍屬合法食品添加物，現階段尚無立即刪除需求，將持續滾動評估使用範圍及限量修正。

消基會今日召開記者會指出，「食用紅色7號」因其耐高溫、顯色強且成本低廉的物理特性，長期被廣泛應用於櫻桃罐頭、蜜餞、糖果及各類兒童藥水中，是食品工程中維持視覺美感的重要著色劑，不過，美國食藥署近期已經宣布撤銷Red No.3作為食品及口服藥品著色劑的核准資格，加州則已正式立法，預計於2027年全面禁用；而歐盟則對其用途進行了嚴格限縮，並要求加註健康警語。

對此，食藥署食品組長許朝凱表示，現階段對紅色7號採取「持續監測、科學評估、滾動檢討」；對網路食品則採取「加強查核、要求標示、違規就查處」。民眾在網路購買食品時，也應優先選擇有完整中文標示及清楚揭露業者資訊的產品。

許朝凱指出，食用紅色7號目前在我國仍屬准用食品添加物，美國宣布自2027年起禁止食品使用，係因為雄性大鼠實驗具甲狀腺瘤風險，並非人體致癌性，國際（Codex、歐盟、日本）仍准用，我國尚無立即刪除需求並持續滾動評估使用範圍及限量修正。

許朝凱說，進口食品供販售者，依法應辦理輸入查驗；包裝食品也必須以中文完整標示成分、食品添加物、國內負責廠商等資訊。對於網路販售食品，食藥署已持續巡查違規商品，並與網路平台及相關部會合作；未來修法也將進一步要求網路販售輸入食品揭露資訊，強化違規商品下架、限制瀏覽及追蹤管理。

許朝凱強調，食品未依規定標示，可處3萬元至300萬元罰鍰；標示不實，可處4萬元至400萬元罰鍰。針對消基會此次調查發現的「GOAL DAILY－洛神蔓越莓精華膠囊」疑似未標示食用紅色40號案件，已移由產品來源所在地衛生局查處，食藥署將持續督導。

食藥署也鼓勵食品產業提前因應國際趨勢，面對國際減少使用合成色素及「清潔標籤」趨勢，政府將持續掌握國際規範及產業需求，也鼓勵食品業者逐步進行配方及製程升級。