可食用相關報導

可食用

夜市爆紅小吃「澱粉腸」　醫：比香腸還糟！常吃恐罹胃癌

2026-04-23 21:39

「澱粉腸」近期在夜市成了爆紅食物，口感Q彈成為不少人的美食首選，甚至紅遍兩岸。血液腫瘤科醫師廖繼鼎則示警，澱粉腸的成分「比香腸還糟」，因是由高比例的澱粉、少量肉類和大量添加劑混合而成，它看起來口感Q彈，卻充滿對身體傷害的隱藏3大危機，長期食用只會增加罹癌風險！
馬鈴薯輸入標準未變！　政院：龍葵鹼若超標「整批退運或銷燬」

2026-04-23 21:23

台美貿易協定（ART）放寬發芽加工用馬鈴薯輸台，引發「龍葵鹼」食安疑慮。對此，行政院發言人李慧芝題今天（4／23）表示，政府始終秉持「科學證據、嚴格檢疫、確保食安」原則，並未開放發芽、腐爛、發霉的馬鈴薯，農業部和衛福部有雙重把關機制，輸入的馬鈴薯驗出龍葵鹼超標，或有嚴重發霉、腐敗情形，就將整批退運或銷燬。
疑遭千面人下毒老鼠藥！嬰兒食品喜寶下架歐洲3國超市

2026-04-20 13:09

歐洲知名嬰兒食品品牌喜寶（HiPP）驚傳疑似遭人刻意下毒，目前已在奧地利發現遭老鼠藥汙染商品。喜寶宣布全面回收奧地利超市上架商品，斯洛伐克、捷克超市也立刻下架相關產品。
含豬肉飛機餐帶回家　婦挨罰20萬拒繳　「扣她名下股票」乖乖吐錢

2026-04-20 11:21

60多歲的江姓婦人搭機因為身體不適，就將飛機餐帶回家，由於餐盒內有豬肉又未依規定申請檢疫，入境時被發現處以20萬元罰鍰。江婦不當一回事逾期未繳，行政執行署新北分署查扣其名下股票，江婦才知情況不妙，主動聯繫執行人員並繳清罰款。
中國爆「養殖蝦傳人病毒CMNV」恐致失明　疾管署：國內傳播風險低

2026-04-18 13:54

社群近日瘋傳，有研究提到中國出現「隱蔽性死亡野田病毒（CMNV）」，疑似具備跨物種傳播至人類的潛在能力，透過養殖蝦傳染，恐導致失明。疾管署表示，依據農業部檢測，國內蝦場從未有CMNV疫情，且能否傳染給人類仍有待驗證，評估國內傳染風險極低，會持續監測，但仍呼籲民眾赴中國、泰國應避免生食蝦類。
戲曲學院累計53學生腹瀉、身體不適　校方：19日啟動餐廳再次全面清消

2026-04-18 12:02

台灣戲曲學院日前發生學生身體不適事件，昨天（4/17）發布聲明，截至目前為止，身體不適學生通報人數累計為53人。將持續追蹤學生健康狀況，並啟動食物中毒事件處理標準作業程序完成校安通報，全力配合台北市衛生局疫調、採檢及後續查核作業。
進口馬鈴薯食安爭議延燒　食藥署：腐敗、超標一律整顆丟棄

2026-04-17 11:59

美國進口馬鈴薯議題持續延燒，外界質疑若允許「發芽或腐敗的馬鈴薯進口」，恐對食品安全造成衝擊，食藥署今（17）日發布新聞稿強調，臺美對等貿易協定及美國《各國貿易障礙評估報告》（NTE）所提及的加工用馬鈴薯，在輸入臺灣前須符合農業部相關檢疫條件，抵臺後仍須通過邊境查驗與後市場抽驗等多重把關機制。
美馬鈴薯帶芽腐爛也能進口？衛福部長石崇良批：斷章取義

2026-04-15 10:47

立法院社福及衛環委員會今（15）日邀衛福部等部會，就美國貿易代表署發布《2026年各國貿易評估報告》，其中美方要求開放切片馬鈴薯帶芽、腐爛或發霉可整批進口。衛福部長石崇良於會前受訪時指出，外界所稱「開放帶芽、腐爛或發霉馬鈴薯可整批進口」的說法為「斷章取義」。他強調，依據台美相關貿易，美國馬鈴薯輸台前仍須檢附檢疫證明，並依法施用發芽抑制劑。
三月瘋媽祖！近四週爆百起腹瀉　疾管署疾呼：結緣食物「盡快食用」

2026-04-14 14:57

農曆三月「瘋媽祖」，白沙屯媽祖進香與大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香陸續展開，沿途吸引大量香燈腳隨行參與。不過，有許多民眾在途中發送的結緣品「食物」，疾管署表示，近期氣溫轉為溫暖潮濕，環境條件有利病原滋生，使腸胃道感染風險增加，也提醒民眾，應盡早食用、避免久放，避免細菌在食物中繁殖，造成腸胃道疾病。
清六食堂疑食物中毒173人送醫！最新檢驗：4款便當有沙門氏桿菌

2026-04-14 14:33

新北市知名便當店「清六食堂」爆發疑似食品中毒事件。新北市衛生局今（14）日表示，截至目前累計通報共173人不適，個案用餐時間集中於4日至5日，其中117人食用公所店便當、56人食用中興店便當後，陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等症狀，目前有11人住院治療，其餘患者經就醫後已返家休養，三家分店目前仍持續暫停營運。

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