2026-01-10 10:49
彰化縣知名食品批發商爆出食安事件!全芳味食品有限公司負責人蔡富祥因不滿豬排庫存滯銷、面臨虧損,竟指示員工及不詳外籍移工竄改過期肉品的有效日期後重新販售,導致至少9千片過期豬排流入市面、遭消費者食用。案件經高雄地方法院審理終結,依違反《食品安全衛生管理法》等罪,判處蔡富祥有期徒刑1年6月,全芳味食品公司法人罰金100萬元,並沒收不法所得21萬8千元,全案仍可上訴。
2026-01-09 17:44
美國川普政府近日公布最新飲食指南,顛覆過往建議,提倡多攝取肉類、乳製品、健康脂肪、蔬菜、水果,並將全穀類置於飲食底層,亦避免加工食品的攝取。衛福部長石崇良今(9)日透露,國內「每日飲食指南」今年也將更新,發布時間將延至第二季,以納入最新國際研究成果,將與國內專家討論。
2026-01-02 16:03
宜蘭知名的蘭城晶英酒店遭指控,牛肉冷盤中疑似出現蟲體異物,業者解釋,民眾所說的應是牛筋;宜蘭縣衛生局接獲醫院通報,今天(1/2)前往稽查,現場雖未發現食品有蟲體異物,但有查獲幾項缺失,已要求限期改善。
2026-01-01 15:18
世界各國都有規定不可攜帶入境的違禁品,美國芝加哥歐海爾國際機場(O'Hare International Airport)近日就在一名來自剛果的旅客行李箱內發現已經「木乃伊化」的靈長類動物肉品,連同其他違禁品,均被海關沒收銷毀。
2025-12-26 14:12
行政院固定於每週四召開行政院會及會後記者會,由於連續兩週適逢假日,因此今(12/26)日召開,行政院長卓榮泰也於會中發表年終談話,感嘆「如果114年度的總預算沒有被大幅的刪減跟凍結,人民是不是會受到更多的保護跟照顧,國家的發展是不是可以更健全、更全面?」
2025-12-22 15:04
菸害常被視為肺癌主要危險因子,但研究顯示,超過9成罹患肺癌的女性都不抽菸。為尋找原因,中央研究院與美國合作「台灣癌症登月計畫」,深入分析不抽菸肺腺癌患者基因,研究發現人體若暴露於外在致癌物下,APOBEC酵素會過度啟動,提升肺癌風險,對於有運動習慣的人來說,應避免在車流量大的馬路旁活動,女性在家烹煮時則要減少廚房油煙。
2025-12-13 12:55
據南韓媒體今天(12/13)報導,韓元持續貶值,南韓的進口物價創下19個月以來最大漲幅,進口牛肉的年增率更高達15%,有消費者不敢再買美國牛肉,也有人以走路上班,省油錢順便做運動。
2025-12-09 11:55
台北市衛生局今(9)日公布最新「火鍋料專案」抽驗結果,多家知名火鍋店赫然在列!包含「富樂台式涮涮鍋」、「辛殿麻辣鍋」、「鍋爸鴛鴦鍋西門店」及「雅香自助火鍋城」等業者,分別在豆腐、青江菜與花生粉中檢出防腐劑、農藥殘留或黃麴毒素超標,相關產品已全數勒令下架,衛生局並將追查源頭並依法開罰。
2025-12-08 16:02
許多人都有將生肉清洗再煮的習慣,不過,醫師提醒,若用水龍頭直接沖洗,反可能變成「細菌噴霧器」,污染水槽、料理檯、砧板等地方,不小心沾到就會「中獎」,建議民眾先用廚房紙巾擦拭血水,再徹底煮熟才是較好的處理方式。
2025-12-01 15:36
日本今年熊害頻傳,至今獵殺上千頭,熊屍如何處理成了棘手問題。近期一名日本女網友分享,在超市肉品區看到整隻熊掌直接上架販售,連毛、指甲都還在,價格為5萬5555日圓(約1萬1222元台幣),讓她相當驚訝,貼文也引起網友熱議。
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