剩食相關報導 - 太報 TaiSounds

剩食

北市教育局長稱「營養午餐廚餘給弱勢」　沈伯洋：不恰當發言

2026-08-06 12:16

台北市長蔣萬安實施國中小學營養午餐免費政策後，北市議員林亮君關心廚餘問題，台北市教育局長湯志民脫口而出「廚餘處理，有一些剩食，是不是有一些弱勢單位可以交流」，讓林亮君當場傻眼「這聽起來有點不對」。民進黨台北市長參選人沈伯洋今（8/6）直指，把廚餘給弱勢團體，這個聽起來是一個非常不恰當的發言。
30多人單位倒掉20根雞腿　役男揭軍營浪費食物亂象掀熱議

2026-06-12 18:00

一名正在服役的役男近日在社群平台Threads發文，揭露國軍營內浪費食物的問題，指出自己連續多天負責撤收餐桶時，發現5菜1湯常剩下一半以上、還曾一次倒掉20根滷雞腿，以及20多個保存期限還有3個月的未拆封麵包的情形，引發網友熱議。對此，曾擔任伙委的網友也現身說明軍中辦伙實務困境，坦言長官其實同樣在意廚餘問題，但受限於膳食勤務規定、食安要求及人數掌握困難等因素，往往只能選擇「寧可多、不能少」。
蕭美琴、蘇巧慧前進「惜食廚房」親自打便當！超暖畫面光

2026-02-19 11:30

為推廣珍惜食材與社會關懷，副總統蕭美琴與立委蘇巧慧在農曆新年前夕，到新北市「惜食台灣行動協會」化身一日志工，協助洗菜、打菜、打包便當等工作。蕭美琴直呼，「揪甘心（很感動）」，協會具體落實「有錢出錢、有力出力」，凝聚社會各界力量，不僅落實環保，同時照顧地方長輩與弱勢族群。蘇巧慧說，透過惜食廚房的串連，讓這些「有賰（台語：剩餘）」的食材變成溫暖人心的好事。
馬鈴薯大豐收！德國柏林免費送　民眾樂：還以為是AI假新聞

2026-02-01 11:25

德國人愛吃馬鈴薯出名，這一產季馬鈴薯大豐收，德國東部萊比錫（Leipzig）一個農業公司有4000噸馬鈴薯沒賣出去，最後提供給首都柏林的非營利組織進行免費大放送。來領馬鈴薯的民眾說，一開始看到時，還以為是假新聞呢。
端出孩子喜歡的菜！台南校園廚餘減量「每天1530公斤」

2025-12-12 20:54

為防堵非洲豬瘟，政府禁用廚餘養豬，引發廚餘如何去化疑慮。台南市11月啟動「校園廚餘減量運動」，透過調整菜單、精準掌握供餐量、強化用餐教育及落實廚餘瀝水等方式，大幅減少廚餘，平均每天可少掉1530公斤，降幅18.8％，優於預期。
廚餘養豬2027走入歷史！蒸煮設備將全面拆除、植物性殘渣可續用

2025-12-05 20:38

行政院拍板廚餘養豬將於2027年元旦走入歷史，明年（2026）則為政策轉型期。非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官、農業部長陳駿季今（12/5）說明，廚餘養豬落日不會延期，所有設置於豬場內的蒸煮設備將在2027年後全面拆除；至於豆粕、玉米外殼等植物性殘渣因不具疫情風險，仍可繼續使用。
【深度報導】豬瘟揭台灣廚餘去化亂象　借鏡韓國如何從「小菜文化」危機變身98%回收「世界模範生」

2025-11-07 08:00

台灣爆發非洲豬瘟疫情後，廚餘去化的危機問題也被引爆，鄰近韓國因為小菜（飯饌，BanChan）文化，原本每年廚餘量是以6至7%成長，比台灣更嚴重，這些年到底做了什麼制度變革，成為多家美國權威媒體或組織眼中的「世界模範生」？台灣又可從中借鏡學習什麼？
【深度報導】萬華幼兒園虐20童　小娃夜驚尖叫、打人　家長陷憂鬱深淵誰懂？

2025-09-25 08:00

北市萬華某私立幼兒園爆發虐童案，家長控訴查證過程遭刁難，前兩組申請調閱監視器的家長，一度遭園方退費、退學；好不容易調閱到畫面，揪出20多名孩童受害、40多個畫面分別出現幼兒「遭粗暴推打、抓起頭頸離地甩晃、強迫吃其他孩童碗裡的剩食」等惡質行為。如今，受暴女童仍時常作噩夢、尖叫、攻擊父母與其他幼童，並有多位家長陷入集體憂鬱，後續該如何自救？《太報》持續追蹤。
幫愛孫究責！「剴剴」外婆二審確定不缺席高院裁准參與訴訟

2025-09-23 07:01

1歲半的「剴剴」前年底慘遭惡保母劉彩萱、劉若琳姊妹虐死，台北地院國民法庭今年5/13替剴剴討公道，重判劉彩萱無期徒刑、劉若琳18年，寫下台灣虐童案判刑最高紀錄。而「剴剴」外婆一審成功替愛孫討公道，二審同樣不缺席，她委託律師向高院聲請參與訴訟，合議庭日前裁准。
【剴剴案宣判】惡保母共犯全甩鍋！只認刮傷剴剴劉若琳裝傻：我沒有對他怎樣

2025-05-13 12:50

台北地院國民法庭今天下午將宣判剴剴案，在10次的審理期日，主嫌惡保母劉彩萱從否認到崩潰認罪，但共犯妹妹劉若琳始終鐵齒，將責任全甩鍋給姐姐。她強調，直到這次開庭看到剴剴滿身傷「才被嚇到」，自責「沒有早點察覺異狀」。至於檢方提出兩姊妹對話鐵證，指她曾「嘲諷訕笑」，並將剴剴「對折塞水桶」，犯後還刪光簡訊，質疑她是共犯。她無奈地說，「我真的沒有對他怎樣」。

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