蔥相關報導 - 太報 TaiSounds

蔥

推廣台灣5香26味！星級主廚、砂鍋名店講故事「油蔥味」台菜10月競技

2026-07-28 12:48

經濟部商業署長蘇文玲今（28）日表示，台菜料理由許多香氣組成，但過去缺乏系統性整理，商業署過去重新定義「5香26味」台灣味譜，去年已針對其中的「麻油香」舉辦首屆美食競賽，今年將鎖定「油蔥香」於10月舉辦第二屆美食競賽。
竹市「甲醛炊粉」18校學童吃下肚！莊競程轟：高虹安蓋牌7周必須下台

2026-07-27 14:08

新竹市爆出「甲醛炊粉」食安問題，民進黨新竹市長參選人莊競程今（7/27）日召開記者會，控台南市衛生局在今年5月就驗出問題炊粉，並在第一時間通報新竹市政府，新竹市長高虹安卻蓋牌7週，拖延到7月才對外公布，讓18間學校在6月中下旬持續使用問題炊粉，也讓學校、團膳業者成為無辜受害者。他痛批新竹市長高虹安難辭其咎，必須下台負責。
李帝勳狂風中亂髮開趴　「被吹到你們身邊」撩400粉

2026-07-25 10:57

李帝勳昨（7╱24）來台出席DREAM PLAZA的1周年慶祝活動，晚間在百貨公司頂樓開趴與400位「Hoonist」（粉絲名稱）近距離互動，雖受紅霞颱風影影響颳起狂風還飄小雨，他即使被吹成一頭亂髮，但仍貼心地說：「說不定風大一點，等一下我應該就會被吹到你們身邊。」首次舉辦戶外見面會的他還向天祈求：「風大沒關係，我只希望不要下雨。」並對粉絲說：「因為你們都是為了看我來到現場，如果你們淋雨的話，我會非常心疼。」
中聯問題油延燒！好市多公布12項退貨商品　鼎泰豐、曾拌麵都入列

2026-07-23 20:35

中聯油脂生產的大豆沙拉油日前遭驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，事件持續延燒，各大通路陸續啟動下架及退貨機制。美式賣場好市多（Costco）今（23）日也公布12項受影響商品名單，包括鼎泰豐鮮肉紅油抄手、曾拌麵、卜蜂雞肉產品等皆列入退貨範圍，並表示將全面配合主管機關辦理退貨作業。
中聯油脂致癌油延燒！萊爾富12款商品中招　退費方式一次看

2026-07-21 17:39

中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，相關油品及衍生商品陸續下架，風波波及上千家廠商。繼7-ELEVEN、全家便利商店開放消費者辦理退費後，萊爾富也宣布，共有黑胡椒豬肉燴飯、川味椒麻雞胸肉、十三香麻辣拌麵及蔥爆牛肉炒麵等12款商品受到影響。消費者可於8月31日23時59分前，持購買證明至全國萊爾富門市操作Life-ET，再前往櫃台辦理退費。
新竹名產「炊粉」驗出毒物甲醛　問題產品看這裡

2026-07-18 13:44

米粉（炊粉）是新竹市最具代表性的在地名產。新竹市政府稽查，驗出6巷產品含有依法不得添加的毒性化學物質「甲醛」。
7-11致癌油80項鮮食退費開跑！沒報會員也行　資格查詢、退款方式一次看

2026-07-14 12:03

中聯油脂大豆沙拉油日前驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，食安風暴延燒至超商鮮食，7-ELEVEN委託聯華食品代工的「林聰明雞肉飯飯糰」、「阜杭豆漿經典」等80項商品，也因使用疑慮批號沙拉油，被列入退費範圍。《太報》整理退費辦法，以及如何查詢自己是否有中鏢。
大成衝刺高附加價值食品布局　植物蛋7月登台、彰化規劃蛋品加工廠

2026-06-24 20:29

食品大廠大成持續深化從農場到餐桌的垂直整合策略，積極擴大食品加工版圖，董事長韓家宇今天表示，大成近年持續朝高附加價值食品加工發展，食品事業已連續兩年維持雙位數成長，今年除了土雞加工廠正式投產外，未來也規劃在彰化設立蛋品加工廠，進一步提升食品加工業務比重。
牛肉麵、水餃都上榜！醫師揭「5大洗腎食物」　再曝護腎外食守則

2026-06-18 09:29

台灣洗腎人口高居全球之冠，根據統計台灣慢性腎臟病盛行率高達12%，約每8至9人就有1人受影響，洗腎人口比例更長年在全球名列前茅。腎臟科醫師洪永祥指出，台灣傳統美食紅燒牛肉麵，和不少人常吃的燒臘三寶飯、鍋貼水餃、拉麵和炸排便當等食物，屬於5大傷腎外食，不過若能遵守5原則，就有助於降低外食對腎臟造成的負擔。
台鐵便當驚見「炸黑肥蟲」民眾嚇壞台鐵致歉：盼能取得聯繫

2026-06-17 21:57

台鐵便當是不少民眾搭火車必備的美食，有些人甚至不搭車也會特地購買，就是想嘗嘗記憶中的美味。沒想到，一位民眾今天（6／17）特地買了台鐵便當回家享用，結果一打開便當，就發現一隻疑似被油炸過的黑蟲，大小約5元硬幣，民眾嚇壞。對此，台鐵公司也留言道歉，並表示將親自聯繫並說明致歉。

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