麥當勞問題蝦排驗出抗生素！全台進貨107萬片　北市衛生局追流向

台灣麥當勞近日推出的「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，因使用的進口蝦排經業者自主送驗後，檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素），全台門市已自8月13日上午10時30分起暫停販售。台北市衛生局今（8/14）公布最新調查結果，該批問題蝦排共進貨107萬7120片，其中台北市餐廳進貨5萬9040片，目前確認僅供應麥當勞使用，未流向其他餐飲或食品業者。

台北市衛生局表示，麥當勞在自主送驗發現進口蝦排檢出硝基呋喃及其代謝物後，已主動向衛生局通報，並採取預防性措施停止販售相關產品。衛生局獲悉後隨即啟動調查，針對問題蝦排進貨及流向進行追查，確認該批蝦排總計進貨107萬7120片，台北市各餐廳共進貨5萬9040片，且問題蝦排僅出貨供應麥當勞，並未流向其他餐飲或食品業者。

為確認產品下架情形，衛生局已派員查核台北市麥當勞總公司及各門市，截至目前共完成25家查核。稽查人員現場確認，「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」均已停止販售，門市點餐系統也已鎖定相關品項，消費者目前無法再點購。衛生局後續仍將持續掌握各門市下架、回收情形及產品進銷貨流向。

此外，衛生局也已針對門市蝦排檢體進行抽驗，目前檢驗結果尚未出爐，同時要求麥當勞提出問題蝦排完整的回收及銷毀計畫，確實掌握回收數量與後續處理流向，並持續釐清業者在原料驗收、自主管理及產品安全把關等環節的相關責任。

不過，衛生局在查核過程中也發現其他食安缺失，其中2家門市分別出現冷凍庫冰箱門邊不潔，以及無法出示3小時食品安全相關教育訓練紀錄等問題，目前已要求業者限期改善。若屆期仍未改善，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，依同法第44條裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

針對已購買相關產品的消費者，台北市法務局表示，事件發生後已要求業者落實企業責任，儘速提出並公告明確退費方案。麥當勞已於8月14日公告，自即日起至2026年9月30日止，曾購買「海味揚蝦堡」或「海味雙層揚蝦堡」的消費者，可前往原購買餐廳申請退款。

消保官提醒，曾購買受影響產品的民眾，可持紙本發票、電子載具紀錄或信用卡簽單等相關購買證明，向業者或外送平台辦理退費。若因此衍生消費爭議，可撥打全國消費者服務專線1950，或台北市民當家熱線1999轉7812提出申訴，由消保官協助協調處理。