麵屋一燈食安又出事！台中勤美店爆「多人上吐下瀉」　店家急停業清消

麵屋一燈 台中勤美店近日爆出疑似食安事件，多名民眾在社群平台Threads發文表示，於店內用餐後陸續出現腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適症狀，甚至有人形容「凌晨痛醒」、「拉到爆」、「兩天拉了十幾次」，對此，業者也緊急回應，表示已啟動內部調查作業，並宣布勤美店暫停營業進行自主清消。

有位網友在Threads發文詢問：「有人昨天晚上在勤美吃麵屋一燈身體不舒服嗎？」沒想到短時間內即有大量網友留言，表示自己也發生類似情況。有人透露，「清晨突然肚子超痛，整晚沒辦法睡」；另有人說「從今天早上6點多被痛醒」；還有人指出，自己與女友於5月11日晚間到店內用餐，兩人分別點了干貝雞湯拉麵、魚介冠軍拉麵等餐點，吃了麵條、湯頭與叉燒後，隔天凌晨雙雙腹瀉。

由於部分民眾點餐內容集中在叉燒、豚骨與舒肥肉品，也有網友質疑，問題可能與舒肥叉燒或豬肉熟度不足有關，認為若低溫烹調或保存管理不當，恐增加細菌滋生風險。

對此，麵屋一燈官方帳號已緊急於留言區回應，表示已高度重視顧客反映的身體不適情況，並立即啟動相關確認與內部調查作業。業者表示，目前除同步檢視相關作業流程外，也將全力配合衛生主管機關後續調查，並主動關懷顧客身體狀況。

業者進一步指出，台中勤美店已於12日暫停營業並自主清消，若有消費者出現身體不適，歡迎私訊官方提供用餐時間、餐點內容、目前身體狀況、是否有同行者及聯絡方式，將由專人協助後續處理。

事實上，麵屋一燈今年3月才曾爆出食安疑慮，當時桃園華泰店被民眾反映，用餐後出現嘔吐、噁心等症狀。桃園市政府衛生局後續前往稽查，除抽驗高風險食材外，也查獲部分食材未離地存放等缺失，並要求限期改善，而業者當時也曾自主停業清消。

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