食品良好衛生規範準則相關報導

食品良好衛生規範準則

牛肉被控有蟲4人嘔吐送醫蘭城晶英稱「是牛筋」！衛生局稽查出爐

2026-01-02 16:03

宜蘭知名的蘭城晶英酒店遭指控，牛肉冷盤中疑似出現蟲體異物，業者解釋，民眾所說的應是牛筋；宜蘭縣衛生局接獲醫院通報，今天（1/2）前往稽查，現場雖未發現食品有蟲體異物，但有查獲幾項缺失，已要求限期改善。
知名餐飲自製飲品「腸桿菌超標」　彌生軒北車店、泰舍基隆店挨罰3萬元

2025-12-30 16:12

食藥署今（30）日公布公共運輸場站及周邊附設餐飲場所稽查結果，其中「YAYOI彌生軒微風車站店」販售的自製飲品「宇治玉露抹茶」、「泰舍基隆店」販售的自製飲品「泰式奶茶」皆檢出腸桿菌科超標，均依違反食安法開罰新台幣3萬元罰鍰。
高雄益生菌廠驚爆原料過期半年！揪出三大違規、挨罰39萬

2025-12-29 16:39

衛福部食藥署今（29）日公布「114年益生菌及藻類等微生物來源製造業者稽查專案」結果，發現14件產品標示不符規定，並有業者貯放逾期原料「丹蔘發酵液」及「酵母鉻」，稽查人員上門時已經分別過期4至6個月，加上未設置衛生管理人員、成分標示不完整等原因，合計挨罰39萬元。
腳踢章魚燒喊「餐飲業通病」　一中商圈名店慘了！食安處上門揪3缺失

2025-12-26 13:53

台中市一中商圈知名章魚燒店近日拍了一支短影音，員工把掉到工作台的章魚燒推到地上，看看四周確定無人後，再用腳將章魚燒踢進機台底下，開玩笑說這是「餐飲業通病」，引發網友撻伐，質疑店家平時衛生管理可能就有問題，還被台中市政府上門稽查，當場揪出3項缺失。
高雄必比登肉燥飯名店竟「吃到蝸牛」衛生局去查了！業者解釋來源

2025-12-24 13:56

高雄市苓雅區一家米其林必比登推薦的肉燥飯老店，被消費者發現飯裡面有蝸牛，回家腹瀉3天。
聚餐變住院！高雄飯店疑爆食物中毒...85歲老翁躺院1週　衛生局回應了

2025-12-16 13:44

一名85歲老翁日前於高雄某飯店參加聚餐，卻嚴重上吐下瀉、伴隨併發症、至今已住院超過一週，同桌至少11人出現腸胃不適。家屬抱怨衛生局僅短暫聯繫，未持續關心；高市府衛生局今（12/16）回應，已接獲通報並展開疫調，相關檢體正送驗中，將依檢驗結果釐清是否為食品中毒並依法辦理。
食慾全沒！滿桌小強還喝到蟲？高雄連鎖餐廳認了...衛生局出手開罰

2025-12-15 11:18

高雄三民區一家連鎖餐廳遭消費者爆料環境不潔，桌上出現多隻蟑螂，且湯壺內也有蟲，嚇得食欲全沒，並將影片Po網。高市府衛生局獲報後派員稽查，雖未現場發現蟲害，但也發現食材未覆蓋、從業人員未依規定健康檢查等缺失，業者則坦承爆料影像屬實，衛生局將依法裁罰並責令限期改善。
吃到麥當勞「粉色生雞塊」衛生局稽查結果曝

2025-12-13 19:18

網友在Threads上指出，前往新竹縣新豐鄉麥當勞用餐時，吃到疑似沒有煮熟的麥克雞塊，中間肉質呈現鮮紅色，讓他食不下嚥；衛生局獲報今天（12/13）前往稽查，發現除了得來速環境有病媒蹤跡，此外均符合規範，已要求業者落實員工教育訓練。
人氣粥店驚見「整隻老鼠跳入鍋」　台中食安處出手查

2025-11-11 13:56

食安再爆駭人畫面！台中市知名平價廣東粥被消費者目擊，一隻老鼠掉進裝稀飯的大鐵鍋內店家未將鍋子倒掉，直呼「太噁心了」。畫面曝光，不少消費者表示，「這間老闆開了7、8間分店，很好吃，但每一間都蠻髒的」、「噁，我也很愛吃這間，以後我不敢吃了」。台中市食安處11日表示，立即錄案並派員前往稽查。
網吃台中IKEA牛排疑「肉太生」上吐下瀉台中食安處要查

2025-11-08 16:13

跨國連鎖賣場IKEA除了賣家具，不少民眾會也特地去用餐。不過有網友指出，6日跟未婚妻到台中店吃晚餐，點了爐考牛排3分至5分熟，回家後上吐下瀉。台中市衛生局表示，食安處將前往店家稽查製作流程，目前未接獲醫院通報，將持續關注。

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